Φούρνος καπνού

Σύντομη περιγραφή:

Η συντήρηση και ο αρωματισμός ψαριών, τυριών, λουκάνικων ή κρέατος με το κάπνισμα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Με αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε απαλά το καπνιστό σας φαγητό πάνω από ζεστό ή κρύο καπνό από καυσόξυλα μέσω φυσικής κατανομής καπνού σε θερμοκρασίες από 25°C έως 90°C. Η καπνιστή γεύση που αναπτύσσεται φυσικά στο ψάρι ή το κρέας είναι αναμφισβήτητη, το χρώμα του φαγητού μετά το κάπνισμα είναι καλό και υπάρχει ένα άρωμα μετά το κάπνισμα, που κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται ευωδιαστοί αλλά όχι λιπαροί και επομένως τόσο δημοφιλείς.

Στείλτε μας email

Λεπτομέρεια προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

εφαρμογή

Χρησιμοποιείται κυρίως για λουκάνικα, ζαμπόν, λουκάνικα, ψητό κοτόπουλο, μαύρο ψάρι, ψητή πάπια, πουλερικά, υδρόβια προϊόντα και άλλα καπνιστά προϊόντα, κατάποση, ξήρανση, χρωματισμό και χύτευση ταυτόχρονα. Το καπνιστό φαγητό μπορεί να καπνιστεί με κρέμασμα. Υπάρχουν διαθέσιμα καρότσια για το κάπνισμα. Μπορείτε πάντα να παρακολουθείτε την πρόοδο του καπνίσματος μέσα από το μεγάλο παράθυρο προβολής και την ένδειξη θερμοκρασίας.

Δομή

Αποτελείται από θάλαμο καπνίσματος, σύστημα θέρμανσης, γεννήτρια καπνού, παροχή αέρα, σύστημα εξάτμισης, σύστημα στεγνώματος αέρα, σύστημα καθαρισμού και σύστημα ηλεκτρικού ελέγχου. Λειτουργία αυτόματου καθαρισμού.
Χαρακτηριστικά: 1. Αυτόματος έλεγχος (μπορεί να εμφανίσει οπτικά την κατάσταση λειτουργίας του εξοπλισμού και η θερμοκρασία εμφανίζεται δυναμικά). Μοναδικός σχεδιασμός συστήματος κυκλοφορίας αέρα (εξασφαλίζει αποτελεσματικά τη σταθερότητα της θερμοκρασίας του προϊόντος κατά το ψήσιμο, το κάπνισμα, το στέγνωμα, το μαγείρεμα κ.λπ., εξασφαλίζοντας έτσι ομοιόμορφο χρωματισμό και όμορφο χρώμα του προϊόντος)
2. Η χρήση του συστήματος καπνίσματος σφαιριδίων ξύλου και ο βελτιστοποιημένος σχεδιασμός του σωλήνα μη καπνίσματος του εξωτερικού συστήματος καπνίσματος μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά τη ρύπανση από καπνιστή πίσσα στα τρόφιμα.
3. Η πόρτα είναι κατασκευασμένη από σκληρυμένο γυαλί διπλής στρώσης (η ποιότητα των εσωτερικών προϊόντων μπορεί να παρατηρηθεί)
4. Χρησιμοποιώντας την εισαγόμενη ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα SMC της Ιαπωνίας, η απόδοση του κυλίνδρου είναι σταθερή και αξιόπιστη
5. 4-doorS 4-carS/4-doorS Ο εξοπλισμός 8-carS μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις ανάγκες σας.

Παράμετροι τεχνολογίας

ΜΟΝΤΕΛΟ	JHXZ-50	JHXZ-100	JHXZ-200	JHXZ-250	JHXZ-500	JHXZ-750	JHXZ-100
ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ	50	100	200	250	500	750	1000
ΕΞΟΥΣΙΑ	2.2	2.8	4.6	6.12	10.12	14.12	18.12
ΜΕΓ. MPA	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6
MIN. MPA	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2
TEM. °c	<100	<100	<100	<100	<100	<100	<100
ΝΕΡΟ MPA	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2	0.2
ΚΑΡΟΤΣΙ (mm)	ΜΗΔΕΝ	100010001280	100010001460	100010301980	100010301980	100010301980	100010301980
DIMENSION (mm)	120010001680	135012001800	135012502700	160013503000	250015503000	343015103300	449015504000
ΒΑΡΟΣ (kg)	400	800	1200	1900	2600	3300	4000