Φούρνος καπνού

Σύντομη Περιγραφή:

Η συντήρηση και η αρωματοποίηση ψαριών, τυριών, λουκάνικων ή κρέατος μέσω του καπνίσματος γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής. Με αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε απαλά το καπνιστό σας φαγητό πάνω σε ζεστό ή κρύο καπνό από καυσόξυλα μέσω φυσικής κατανομής καπνού σε θερμοκρασίες από 25°C έως 90°C. Η καπνιστή γεύση που αναπτύσσεται φυσικά στο ψάρι ή το κρέας είναι αδιαμφισβήτητη, το χρώμα του φαγητού μετά το κάπνισμα είναι καλό και υπάρχει ένα άρωμα μετά το κάπνισμα, το οποίο κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται αρωματικοί αλλά όχι λιπαροί και γι' αυτό είναι τόσο δημοφιλείς.

Στείλτε μας email

Λεπτομέρειες προϊόντος

Ετικέτες προϊόντων

εφαρμογή

Χρησιμοποιείται κυρίως για λουκάνικα, ζαμπόν, λουκάνικα, ψητό κοτόπουλο, μαύρο ψάρι, ψητή πάπια, πουλερικά, υδρόβια προϊόντα και άλλα καπνιστά προϊόντα, για κατάποση, ξήρανση, χρωματισμό και πλάσιμο ταυτόχρονα. Το καπνιστό φαγητό μπορεί να καπνιστεί με κρέμασμα. Υπάρχουν διαθέσιμα καρότσια για κάπνισμα με κρέμασμα. Μπορείτε πάντα να παρακολουθείτε την πρόοδο του καπνίσματος μέσω του μεγάλου παραθύρου προβολής και της οθόνης θερμοκρασίας.

Δομή

Αποτελείται από θάλαμο καπνίσματος, σύστημα θέρμανσης, γεννήτρια καπνού, παροχή αέρα, σύστημα εξάτμισης, σύστημα στεγνώματος αέρα, σύστημα καθαρισμού και ηλεκτρικό σύστημα ελέγχου. Αυτόματη λειτουργία καθαρισμού.
Χαρακτηριστικά: 1. Αυτόματος έλεγχος (μπορεί να εμφανίσει οπτικά την κατάσταση λειτουργίας του εξοπλισμού και η θερμοκρασία εμφανίζεται δυναμικά). Μοναδικός σχεδιασμός συστήματος κυκλοφορίας αέρα (εξασφαλίζει αποτελεσματικά τη σταθερότητα της θερμοκρασίας του προϊόντος κατά το ψήσιμο, το κάπνισμα, το στέγνωμα, το μαγείρεμα κ.λπ., εξασφαλίζοντας έτσι ομοιόμορφο χρωματισμό και όμορφο χρώμα του προϊόντος)
2. Η χρήση συστήματος καπνίσματος ξύλινων σφαιριδίων και ο βελτιστοποιημένος σχεδιασμός του σωλήνα μη καπνίσματος του εξωτερικού συστήματος καπνίσματος μπορούν να μειώσουν αποτελεσματικά τη ρύπανση από την πίσσα καπνού στα τρόφιμα.
3. Η πόρτα είναι κατασκευασμένη από σκληρυμένο διπλό στρώμα γυαλιού (η ποιότητα των εσωτερικών προϊόντων μπορεί να παρατηρηθεί)
4. Χρησιμοποιώντας την εισαγόμενη ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα της Ιαπωνίας SMC, η απόδοση του κυλίνδρου είναι σταθερή και αξιόπιστη
5. Ο εξοπλισμός 4θυρων 4 αυτοκινήτων/4θυρων 8 αυτοκινήτων μπορεί να προσαρμοστεί στις ανάγκες σας.

Τεχνολογικές παράμετροι

ΜΟΝΤΕΛΟ	JHXZ-50	JHXZ-100	JHXZ-200	JHXZ-250	JHXZ-500	JHXZ-750	JHXZ-100
ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ	50	100	200	250	500	750	1000
ΕΞΟΥΣΙΑ	2.2	2.8	4.6	6.12	10.12	14.12	18.12
ΜΕΓΙΣΤΟ MPA	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6
ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΜΕΤΑΒΟΛΗ	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2	0,1-0,2
TEM. °C	<100	<100	<100	<100	<100	<100	<100
MPA νερού	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
ΚΑΡΟΤΣΙ (mm)	ΜΗΔΕΝ	100010001280	100010001460	100010301980	100010301980	100010301980	100010301980
ΔΙΑΣΤΑΣΗ (mm)	120010001680	135012001800	135012502700	160013503000	250015503000	343015103300	449015504000
ΒΑΡΟΣ (kg)	400	800	1200	1900	2600	3300	4000